|
|
Gehaktballetjes In Soja
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram half om half gehakt, 2 eetlepels olie, 2 dl. water, 3 eetlepels gesnipperde uien, 1 theelepelsambal trassi, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel ketjap of soja, zout en peper.
Voorbereiding:
Snipper de uien, pers de knoflook.
Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt met de sambal, zout en peper. Draai er grote soepballen van. Breng in een pan met water aan de kook en laat de ballen er in circa 15 minuten zachtjes in mee koken. Fruit de uien en knoflook in een koekenpan met een beetje olie geel, en voeg er de uitgelekte baletjes aan toe en braad die mee. maak het gerecht af met het kookvocht en de ketjap.
|
|
|